Aquí os tresento hoy el segundo de mis libros publicados por editorial Clan, o mejor debería decir la portada y contraportada de la sobrecubierta, menudo galimatías.

Estoy orgulloso también de él por que nadie le había dedicado tanto a la codorniz como hago en este precioso libro en el que teneis desde todas las especies hasta su gastronomía pasando, claro está, por su vida, sus costumbres y sus formas de caza.

En resumen desde el huevo a la mesa.

A cazadores, cocineros y gastrónomos estoy seguro de que les divertirá e interessrá

Ya me lo direis. 

Como ya os he contado, al no poder cazar no me he recignado a olvidar y decidí hacer partícipe de mis experiencias a quienes, como yo, gustasen de la caza y de la buena gastronomía.

Este fue mi primer hijo literario-gastronómico del que estoy muy orgulloso, no solo por ser el primero sino porque me consta que tuvo una gran acogida por muy buenos profesionales de la restauración. Además de que editorial CLAN realizó, como en todas sus obras, un trabajo de verdadera calidad.